Pancake Anatis Congelatae
Descriptio | A: Pancake Anatis Albae Congelatae B: Pancake anatis congelatae in sartagine frictae manu factae |
Ingrediens | Farina triticea, aqua, sal, oleum palmae |
Sarcinatio | A: 10 kg/capsa, summa 84 sacci/capsa Sarcina interna: 12g * 10pcs/sacculus B: 10 kg/capsa, summa 84 sacci/capsa Sarcina interna: 12g * 10pcs/sacculus |
Quantitas | 22 MTS/40' RH |
Pancakes anatini elementum essentiale sunt classicae cenae anatis Pechinensis et Chun Bing/春饼, quod pancakes vernales significant, appellantur, cum cibus traditionalis sint ad celebrandum initium veris (Li Chun, 立春). Interdum pancakes Mandarinici appellari possunt.
Tenues, molles et flexibiles, crustulae anatinae involvunt perfectae quibuslibet farciminibus praeter anatem Pechinensem. Olera frixa, carnes et fercula frigida et cetera involvere possunt. Est dictum publicum: Crustulae anatinae omnia involvere possunt. Conare involvere fercula tua dilectissima, experientiam edendi gratam capies.
Duas versiones lagani anatinis habemus: laganum anatis albam congelatam et laganum anatis congelatam in sartagine frictam manu factam.




