Gyoza congelata IQF
Descriptio | Gyoza congelata IQF |
Typus | Congelatum, IQF |
Sapor | Pullus, holera, cibaria marina, sapore secundum clientes aptato. |
Vita propria | XXIV menses sub -XVIII°C |
Sarcinatio | XXX frusta/sacculus, X sacculi/capsa XII sacculi/sacculus, X sacculi/capsa. Vel secundum petitionem emptoris. |
Certificata | HACCP/ISO/FDA/BRC, cetera. |
Gyoza est massa farta carne trita et oleribus, tenui pelle involuta. Gyoza in artem culinariam Iaponicam recepta est ex Manchuria, quae in septentrionali Sina sita est.
Caro porcina trita et brassica sive wombok plerumque ingredientia principalia sunt, sed si alia ingredientia uti constitueris, nomen quoque mutabitur! Exempli gratia, etiam Ebi Gyoza (pro cammaris) vel Yasai Gyoza (pro oleribus) appellari possunt.
Praecipua gyozae congelatae proprietas in modo coquendi consistit, qui et frictionem in sartagine et vaporationem complectitur. Primum in sartagine calida friguntur donec imae partes crispae fuscae sint, deinde parva aquae quantitas additur antequam sartagine tegatur ut totae massae celeriter vaporentur. Haec ars gyozae optimam texturarum mixturam praebet, ubi imae partes crispae et summitates molles et teneras obtinentur, quae farcimen succosum intus continent.
Gyoza nostra congelata non solum ut gustatio sed etiam ut cena principalis sola serviuntur. Carbohydrata, olera, et proteinum in uno sarcina continent. Gyoza congelata non opus est ut massae congelatae ante coctionem degelentur; eas directe ex armario frigorifico in sartaginem transferre potes. Si festinas, haec bona optio est.


