Cepae IQF Concisae
Descriptio | Cepae IQF Concisae |
Typus | Congelatum, IQF |
Forma | Sectus |
Magnitudo | Sectio: 5-7mm vel 6-8mm longitudine naturali vel secundum requisita emptoris |
Norma | Gradus A |
Tempus | Februarius~Maius, Aprilis~Dec. |
Vita propria | XXIV menses sub -XVIII°C |
Sarcinatio | Scatola magna 1×10kg, scatula 20lb×1, scatula 1lb×12, sacculus portatilis, vel alia sarcina venalis. |
Certificata | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, cetera. |
Cepae singulae cito congelatae (IQF) sunt ingrediens commodum et tempus conservans quod in variis coquinariis adhiberi potest. Hae cepae in summa maturitate colliguntur, concuntur vel in cubos secantur, deinde celeriter congelantur ut textura, sapor et valor nutrimentalis conserventur.
Unum ex maximis commodis ceparum IQF est earum commoditas. Veniunt praeconcisae, ita non opus est tempus consumere cepis recentibus decorticandis et secandas. Hoc magnum temporis spatium in culina servare potest, quod utile est praesertim coquis domesticis occupatis et peritis.
Aliud commodum ceparum IQF est earum versatilitas. In ampla varietate ferculorum adhiberi possunt, a iuscellis et pulmentis ad frixa et liquamina pastae. Saporem et profunditatem cuilibet ferculo addunt, et textura earum firma manet etiam postquam congelatae sunt, quod eas perfectas reddit ad fercula ubi vis cepas formam suam retinere.
Cepae IQF etiam optima optio sunt iis qui victum sanum servare volunt sine sapore detrimento. Valorem nutrimentorum retinent cum congelatae sunt, inter quos vitamina et mineralia ut vitamina C et folatum. Praeterea, cum prae-concisae sint, facilius est exactam quantitatem necessariam adhibere, quod adiuvare potest ad portiones moderandas.
Summa summarum, cepae IQF optimae sunt ad culinam praesto habendae. Commodae, versatiles sunt, et saporem texturamque etiam post congelationem servant, ita ut pretiosam additionem cuilibet coquinariae reddant.



